7月31日 自然食料理人30年の重ね煮レシピと極意

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◎日程 7月31日(水)
◎イベント名 ~自然食料理人30年の重ね煮レシピと極意~
◎会場 光塩学園調理製菓専門学校
◎住所 札幌市中央区大通西14丁目
◎参加費
船越先生ご夫妻による調理教室&ランチ&船越先生の講演
おひとり:1万円
ふたり以上のペアー参加:8千円(おひとり)
お料理教室のみの参加 おひとり:9千円
船越先生講演会 おひとり:2千5百円

◎船越康弘先生プロフィール
1956年、岡山県生まれ。
20歳のころ、食養を世界に広めた桜沢如一氏の思想に出会い、食養料理の大家・小川法慶氏の
もとで修行。
1986年、岡山県の吉備高原の山奥で自然食料理を提供する民宿『百姓屋敷わら』を開業し、
自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方に進化発展させる。
2000年、ニュージーランドに移住し『オーベルジュわらNZ』を開業。
6年半後に日本の拠点を戻し、2010年に『WaRa倶楽無』を開業。
著書に、『未来につなぐわらごはん』『野菜を信じるレシピ』などがある。